丰收季节厨房篇--美食空间(3)

美食空间(3)


挡水板(backsplash)
   挑选了漂亮的橱柜、台面、洗菜池,配上自己中意的餐具、锅具,一个像模像样的厨房就像一个美食平台已经为你搭好,随时随地的可以开始你的美食创作,无论是来访的客人还是你的家人都会被你的美食感动,也会被你的美酒灌醉!可是,酒足饭饱后的洗涤几乎是每个美食作者都感到头疼的作业。几乎没人喜欢洗碗,但又不得不为下一次的创作准备好一切。
今天说说:挡水板
   可以抛开洗碗、洗菜的具体内容,但是必须面对的洗涤过程中产生的喷溅水。普通的上下橱柜间的墙板是灰板粉刷,为了让你的厨房墙板更好的防止溅水,可以选择陶砖、瓷砖、玻璃、马赛克等材料进行装饰,其一是让墙板具有防水、易清洁的效果,其二是让这个板块的色泽与橱柜以及他们更加搭配,让整个空间的视觉感更加温馨、舒适。
   如果你是全面翻新橱柜的话,挡水板应该是在橱柜安装完成、台面安装完成后进行,但要把橱柜装饰线的安装放在之后进行,这样做的方法可以让挡水板的安装更加完美。而且装饰线之后压在挡水板上会让最后的视觉效果更加精美。如果只是做backsplash,那对施工者的要求就会很高,因为你的挡水板边缘必须很好的与所有接触到的橱柜、抽油烟机、台面部分要有很好的(合适距离、合适形状)吻合。否则可能比不做还难看!
   backsplash材料的选择首先要注重与台面以及橱柜材质的搭配,其次才是你自己的喜好!之所以这样说的原因是确实会有屋主非常坚持自己的选择(喜欢),但是因为最后的感觉并不是他想要的而觉得后悔。因为不同材质的材料之间不仅会有色泽上的搭配要求,还要有质感的相融。配合好的选择会同时满足你眼(视觉)、手(触觉)、心(感应)的舒适感。而配合不好的材质会让你看上去很眨眼、摸上去很阴凉、想起来都不舒服!挡水板装饰材料的选择必须要与台面及橱柜之间搭
配,当然更重要的感觉是墙砖与地砖的配合。
   墙砖勾缝灰的颜色选择。选择做挡水板的饰材不宜面积太小。最常见的尺寸是6-8寸的大型砖,3-4寸的中型砖和1-2寸的小型砖(马赛克)。构图有方形、长方形、套花型,有时需要加一些点与线的装饰性点缀。当地人选择大号陶制工艺砖比较多的原因是:好看!咱们中国人选择玻璃马赛克或瓷砖多的原因是:宜清洁!的确,我们的烹调工艺复杂一些,动作也大一些。所以,遇到过有一些客户已经将饮食习惯改良为西式加工、中式口味。他们的厨房观感也比较明显的“西化”了!
    其实backsplash的清洁难度在勾缝处,因为即便是陶制砖表面也有釉层,是有一定防水性的。反而是勾缝灰的选择与处理方法不同会导致其清洗难度。选择勾缝灰时,第一注意的是颜色!如果你希望整个背景墙面浑然一体,那就选择与砖面相近的颜色,如果你喜欢漂亮的线条将砖面均匀分割,那就选择与砖面颜色有对比但却依然相配的颜色。选好了颜色,就要注意勾缝灰的种类:因为backsplash属于墙砖,所以必须选择无砂灰(地砖勾缝是一定要选有砂灰,以后细说)。另外
如果选择了水合灰,在完成勾缝三天(待勾缝灰干透)后,要在勾缝灰上做防水处理。一种比较新的方法是:选择胶合灰,既用特殊的水剂和会,干透后终身防水!但是这种方法要求施工者有足够的经验,否则在没有来及清洗干净时灰浆凝固,整个墙面会像一张大花脸。所以,建议初学者慎用!


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